Savršen ljetni desert: Semifreddo

DONOSIMO ti jednostavni recept, koji mogu napraviti i početnice.

A ako još uvijek ne znaš za ovaj ukusni i osvježavajući desert, radi se zapravo o zamrznutom tučenom slatkom vrhnju.

Sastojci:

2 vanili šećera

4 jaja

3 dkg šećera

1/2 l šlaga

10 dkg čokolade od jagoda

15 dkg krokanta (6 prutića)

 

Postupak:

 

1. Istuci žutanjke, šećer i vanili šećer.

2. Istuci bjelanjke sa zrnom soli.

3. Istuci šlag.

4. Sve zajedno pomiješaj i dodaj istučeni krokant (na sitne komadiće) i istučenu čokoladu, koju si prethodno držala u hladnjaku, otprilike sat vremena.

5. Kalup obloži s  prozirnom folijom i ulij u njega smjesu.

6. Staviti u zamrzivač.

7. Pri serviranju, rezati na tanke ploške i posuti karamelom ili tučenom čokoladom.

 

Dobar tek!